ARROZ ARABE

INGREDIENTES
    (6 porciones)
1/8 taza de margarina o aceite
1/2 kg. de cabello de angel
1 taza de arroz superior
1 cdta. de sal
1 cdta. de palillo
1 cubito de agua hirviendo

PREPARACIÓN

Calentar la  margarina en una cacerola, echar los cabello de ángel

partidos en trozos de 1 cm. y dejar que se doren. Agregar el arroz y revolver, dejando dorar por unos minutos mas. Añadir la sal, palillo y el cubito de pollo. incorporar el agua hirviendo, mezclar y cuando rompa el hervor, tapar la olla y bajar el fuego al  mínimo. Cocinar por 20 minutos aproximadamente o hasta que el arroz este graneado.